Oyama Ramen House Ko-chan

從板橋區大山東町的街道拐進狹小巷弄，便能找到「Oyama Ramen House Ko-chan」。這家溫馨的街坊中華餐館由一對隨和親切的夫婦打理，小巧的店內設有數個吧台座位與數張餐桌，鑊鏟敲打鐵鑊的俐落聲響伴隨食客的輕聲交談，氣氛自在舒適。

麵食餐牌選擇多樣，既有湯頭清爽的醬油拉麵，也有濃稠芡汁掛滿麵條的五目燴麵、鋪滿爽脆炒蔬菜的蔬菜湯麵，以及帶有親切辛香氣息的咖喱拉麵等。午市時段點選麵食，有時還會附送迷你沙律或白飯，是附近街坊想飽腹一餐時的實惠選擇。

除麵類外，粒粒分明且鑊氣十足的炒飯、自家製餃子，以及大火快炒豬肉與蔬菜的定食亦深受歡迎。店內供應麻婆豆腐和韭菜炒豬肝等經典中華料理，下酒小菜種類齊備；入夜後點上一瓶「赤星」啤酒或沙瓦配幾款小菜，也是不少熟客享受夜晚的悠閒方式。